I nordvästra Panama, vid den Karibiska kusten, ligger ögruppen Bocas del Toro. Här är det den afro-karibiska stämningen som bestämmer tempot och maten är kryddig och god. Stränderna är av vitaste sand och palmerna vajar sakta i vinden. Vattensporter som fiske, dykning och snorkling är populärt här och det finns även möjlighet att simma med