Latinamerika har ett brett utbud av gastronomi på högsta nivå med starka rötter och traditioner men även med historiskt inflytande från alla världens delar, vilket öppnar för stor innovation och kreativitet. I oktober hölls i Colombia den stora tävlingen som skulle utse kontinentens 50 bästa restauranger. Första och andra platsen fick de peruanska restaurangerna Maido